קרש חיתוך בוצ'ר שף מקצועי מעץ שיטה ענק

שדרגו את חוויית הבישול שלכם עם בוצ'ר שף מקצועי וענק, המיועד לחובבי בישול ולשפים ביתיים שלא מתפשרים על איכות ונוחות. הבוצ'ר עשוי מ-100% עץ שיטה טבעי ומלא, הידוע בעמידותו הגבוהה לאורך זמן, בחוזק המבני שלו וביופי הטבעי הייחודי של סיבי העץ.

עם מידות נדיבות של 40X60 ס"מ ועובי מאסיבי של 2 ס"מ, הבוצ'ר מעניק לכם מרחב עבודה מקסימלי, יציבות מוחלטת על משטח העבודה ובטיחות מלאה בעת חיתוך, קיצוץ או פילוט. בנוסף, הוא מצויד במסילת ניקוז נוזלים היקפית השומרת על סביבת עבודה נקייה ומסודרת, ומניעה זליגה של מיצי בשר או ירקות אל השיש.

 אופן השימוש והוראות תחזוקה

• עבודה שוטפת: מתאים לחיתוך כל סוגי המזון – בשרים, דגים, ירקות, לחמים ועוד. בזכות העיצוב המרשים שלו, הוא יכול לשמש גם כלוח הגשה מפואר (Charcuterie) למרכז השולחן בערבי אירוח.

• ניקוי: יש לשטוף ידנית בלבד במים פושרים וסבון כלים עדין, ולייבש היטב מיד לאחר מכן. אין לשטוף במדיח כלים ואין להשרות במים.

• תחזוקה שוטפת: כדי לשמור על מראה העץ ולמנוע סדקים, מומלץ למרוח שכבה דקה של שמן מינרלי ייעודי למטבח (או שמן פשתן) פעם בכמה חודשים.

 שאלות ותשובות

• ש: האם הבוצ'ר מחליק על השיש בזכות הגודל שלו?

  • ת: הבוצ'ר שוקל משקל מכובד בשל היותו עשוי מעץ מלא ובעל עובי של 2 ס"מ, מה שמקנה לו יציבות גבוהה מאוד על המשטח. לעבודה בטוחה עוד יותר, ניתן להניח תחתיו מגבת מטבח לחה קטנה.

• ש: האם העץ פוגע בחדות של סכיני השף שלי?

  • ת: להיפך! עץ שיטה טבעי נחשב למשטח אידיאלי ששומר על חדות הלהב של סכיני מטבח איכותיות, בשונה ממשטחי זכוכית או שיש שעלולים להקהות אותן במהירות.

• ש: האם ניתן להשתמש בשני צידי המשטח?

  • ת: הצד העליון כולל את מסילת הניקוז ואידיאלי לחיתוך חומרי גלם עסיסיים. הצד התחתון הוא חלק לחלוטין ויכול לשמש כמשטח עבודה יבש (כמו רידוד בצק) או כקרש הגשה מהודר.